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普林含量高的食物

(每100公克下列食物含150 - 1000毫克普林,應儘量避免食用)

1.發芽豆類、黃豆。

2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。

3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、魩仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。

4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。

5.小魚干、扁魚干。

6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。

7.紫菜、香菇。

8.肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。

9.酵母粉。

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